Cheers Zukunft! Nachhaltigkeit und Innovation in der Barszene I Mit Armin Azadpour

Shownotes

In dieser Folge sprechen wir mit dem vielseitigen Armin Azadpour, dem Mann hinter erfolgreichen Bars wie Kinly und Hunky Dory in Frankfurt sowie Lupo in Zürich. Armin hat nicht nur die Zürich Bar Show ins Leben gerufen, sondern ist seit 2023 auch Lizenzpartner von Ecospirits Schweiz. Wir tauchen tief in die Highlights und Entstehungsgeschichte der Zürich Bar Show ein und diskutieren, wie sich die Barszene in der Schweiz von der in Deutschland unterscheidet. Außerdem gibt uns Armin Einblicke in das nachhaltige Konzept von Ecospirits und seine Vision für eine umweltfreundlichere Zukunft der Gastronomie. Ein Muss für alle, die sich für Innovation und Nachhaltigkeit in der Barszene interessieren!

Armin Azadpour

Hunky Dory Bar

Lupo Bar

Zurich Bar Show

Ecospirits I Ecospirits Deutschland I Ecospirits Schweiz

Callin: Carolin Gennburg, Food Concept Development I Netzwerk Nachhaltige Gastronomie-Beratung

Ökologischer Handabdruck

3 Nachhaltigkeits-Leitfäden von Pernod Ricard für Bars & Gastronomie: 1. Dein perfekter Mix für mehr Nachhaltigkeit I 2. Nachhaltige Rezepte für deine Bar I 3. Auf die Nachhaltigkeit – gemeinsam mehr erreichen

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